1、蘑菇+野雞:野雞的肉雖然味道鮮美,也同普通的雞肉一樣營養(yǎng)價(jià)值很高,但是不宜和蘑菇一同食用,否則會引發(fā)痔瘡。
2、蘑菇+酒:酒性烈,和蘑菇一同食用會引起中毒,不同人因體質(zhì)各異中毒程度也大不相同,要謹(jǐn)慎食用。
3、蘑菇+鵪鶉肉:蘑菇與鵪鶉肉食物相克,不宜與鵪鶉肉同食,否則面部易長黑斑。同理鵪鶉蛋也不能和蘑菇一起吃。
4、蘑菇+河蟹:蘑菇不能和河蟹一起吃。蘑菇含有維生素D,河蟹也富含維生素D,兩者一起食用,會使人體中的維生素D含量過高,造成鈣質(zhì)增加,長期食用易引起結(jié)石癥狀。
5、蘑菇+番茄:蘑菇和番茄一起吃,破壞類胡蘿卜素,降低營養(yǎng)價(jià)值。香菇含有豐富的生物化學(xué)物質(zhì),與含有類胡蘿卜素的番茄同食,會破壞番茄所含的類胡蘿卜素,使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值降低。