1、吃茼蒿能促進(jìn)身體代謝。

茼蒿是一種營養(yǎng)價值特別高的綠色菜品，平時人們食用它以后能吸收蛋白質(zhì)和大量的碳水化合物以及粗纖維，另外胡蘿卜素和維生素也是茼蒿中最重要的存在，人體吸收這些營養(yǎng)成分以后能讓身體代謝加快，利用身體內(nèi)部毒素和垃圾的排出。

2、吃茼蒿能預(yù)防疾病。

預(yù)防疾病也是人們吃茼蒿的重要好處之一，茼蒿這種菜品性質(zhì)溫和，味甘澀可以入肝經(jīng)和腎經(jīng)，具有平補(bǔ)肝腎和縮小便以及寬中理氣等多種功效，平時人們經(jīng)常食用茼蒿可以有效預(yù)防失眠和多夢以及心煩不安和腹瀉等多種常見疾病的發(fā)生。

3、吃茼蒿的壞處。

正常的健康人群吃茼蒿沒有什么壞處，但是不能過量食用，因為茼蒿這種菜品氣濁，人們過量食用以后容易上火，出現(xiàn)口舌生瘡的咽喉腫痛等多種不良癥狀，對身體健康不利。另外平時吃茼蒿時一定要把它清洗干凈，以免它的表面的農(nóng)藥殘留對身體不利。