1、鳳梨與牛奶不能同食。鳳梨中含豐富的果酸,牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)。若二者同時(shí)食用,鳳梨中的果酸會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固,影響蛋白質(zhì)的消化吸收。
2、鳳梨不宜與蛋白質(zhì)豐富的牛奶、雞蛋同時(shí)食用,會(huì)直接反應(yīng)消化不良腹痛。鳳梨里含有一種甙類有機(jī)物,另外還含有氮類有機(jī)物,吃多后直接反應(yīng)就是頭痛,另外還可能會(huì)有腹痛、嘔吐、頭痛、四肢及口舌發(fā)麻等癥狀。
3、吃鳳梨不要吃得太多,以防引起過敏癥狀。 鳳梨為鳳梨科草本植物鳳梨的成熟果實(shí)。除去外皮食用,味甘、微酸、性微寒。 服用維生素K及磺胺類藥物時(shí)不宜食用鳳梨。鳳梨含有豐富的維生素C,可破壞分解維生素K。
4、鳳梨為含酸性物質(zhì)較多的水果,與磺胺類藥物同時(shí)食用后可使磺胺類藥物在泌尿系統(tǒng)形成結(jié)晶而損害腎臟。 鳳梨不宜與蛋白質(zhì)豐富的牛奶、雞蛋同時(shí)食用。鳳梨含有較多的果酸,若和牛奶、雞蛋等含蛋白質(zhì)豐富的食品一起食用,果酸可使蛋白質(zhì)凝固,影響蛋白質(zhì)的消化吸收。