1、將豬肚剪一個小口,把內(nèi)層面翻出來。
2、用小刀把上面的殘留物刮干凈,特別是黃色的東西。
3、加入面粉,面粉的主要功效是中和豬肚里面胃液,去除腥味。
4、將覆蓋著面粉的豬肚不停揉搓。
5、翻豬肚,褶皺部位放在里面,將清水灌入其中。
6、將食鹽抹在豬肚上,兩側(cè)都抹,放置5分鐘。
1、將豬肚剪一個小口,把內(nèi)層面翻出來。
2、用小刀把上面的殘留物刮干凈,特別是黃色的東西。
3、加入面粉,面粉的主要功效是中和豬肚里面胃液,去除腥味。
4、將覆蓋著面粉的豬肚不停揉搓。
5、翻豬肚,褶皺部位放在里面,將清水灌入其中。
6、將食鹽抹在豬肚上,兩側(cè)都抹,放置5分鐘。