1、番石榴中的維生素C含量很高，是柑橘的3倍，維生素C除了有助于預(yù)防敗血癥的作用之外，還能幫助預(yù)防流行性感冒，上呼吸道感染等，提高人體的免疫力。同時維生素C有助于提高血管彈性，幫助將膽固醇分解成硫化物排出體外，有益于營養(yǎng)物質(zhì)的運輸，促進大腦的發(fā)育。

2、番石榴中的維生素A含量也很高，維生素A能幫助保護視力，預(yù)防夜盲癥，同時還有助于增強皮膚的抵抗力，預(yù)防皮膚病。

3、番石榴含有豐富的鐵元素，鐵元素能幫助預(yù)防缺鐵性貧血，幫助提高造血功能，使皮膚紅潤有光澤。

4、番石榴中含有鉻元素，鉻在新陳代謝中作用可不小，補充鉻有助于改善糖尿病人和和糖耐量異常者的葡萄糖耐量，降低血糖、血脂，增強胰島素的敏感性。專家建議，大多數(shù)輕度糖尿病人可常飲用番石榴果茶來控制血糖。

5、番石榴中含有鈣、磷元素，鈣與磷元素對強健骨骼有很大的幫助，能預(yù)防骨質(zhì)疏松，促進堅固牙齒，是成長期兒童的好食物。