1、紅茶第一泡要倒掉。沖泡紅茶時,人們習(xí)慣先將茶壺沖上水浸泡一會兒然后把第一泡茶水倒掉,稱之為“洗茶”。
2、從茶道的角度來說,第一泡茶的術(shù)語稱為“醒茶”。即:讓沉睡或塵封的茶葉通過與空氣和水份的接觸蘇醒過來,吸收天地人氣,重新煥發(fā)出茶葉的本質(zhì)以便于沖泡飲用。
1、紅茶第一泡要倒掉。沖泡紅茶時,人們習(xí)慣先將茶壺沖上水浸泡一會兒然后把第一泡茶水倒掉,稱之為“洗茶”。
2、從茶道的角度來說,第一泡茶的術(shù)語稱為“醒茶”。即:讓沉睡或塵封的茶葉通過與空氣和水份的接觸蘇醒過來,吸收天地人氣,重新煥發(fā)出茶葉的本質(zhì)以便于沖泡飲用。