生菜如何燙水不會黃 在焯水的時候可以放入適量的食鹽 4539 2025-11-26 1、生菜在焯水的時候可以放入適量的食鹽，那樣可以保持生菜碧綠的顏色，但是也要掌握好焯水的時間，時間不宜過長。2、在旺火煮開水后抓住葉子燙葉柄，再全部下過燙勻，要快速撈起，這樣燙的生菜，包括空心菜、菠菜、西蘭花一類，就會保持鮮綠而不變色了。 生菜 ?? 點贊 0 ?? 點踩 0 ? 收藏 0