1、可以用馬鈴薯淀粉代替。具體做法如下：
2、需要提前準備好的材料包括：馬鈴薯淀粉 適量、熟紫薯 適量、西米 一把、純牛奶 1盒、水 適量。準備好材料，放一旁備用。煮熟的紫薯壓成泥。加入馬鈴薯淀粉揉成團。需要松弛5分鐘左右。搓成細條，切成小段。開水下鍋煮芋圓，小火煮。大約要煮7，8分鐘就全部透明了，可以撈出來放在冷水里邊。西米放入鍋中煮10分鐘。芋圓和西米放入碗中，倒入牛奶。拌勻，完成。
1、可以用馬鈴薯淀粉代替。具體做法如下：
2、需要提前準備好的材料包括：馬鈴薯淀粉 適量、熟紫薯 適量、西米 一把、純牛奶 1盒、水 適量。準備好材料，放一旁備用。煮熟的紫薯壓成泥。加入馬鈴薯淀粉揉成團。需要松弛5分鐘左右。搓成細條，切成小段。開水下鍋煮芋圓，小火煮。大約要煮7，8分鐘就全部透明了，可以撈出來放在冷水里邊。西米放入鍋中煮10分鐘。芋圓和西米放入碗中，倒入牛奶。拌勻，完成。