1、“水產(chǎn)食品加工學”是一門海洋特色鮮明、實踐性強的特色專業(yè)課，它主要介紹水產(chǎn)食品原料的特性和水產(chǎn)食品的生產(chǎn)工藝與技術。
2、是食品科學與工程專業(yè)“海洋生物資源深加工”方向的必修課、食品科學與工程專業(yè)“食品科學”方向的選修課和食品質量與安全專業(yè)的選修課。
1、“水產(chǎn)食品加工學”是一門海洋特色鮮明、實踐性強的特色專業(yè)課，它主要介紹水產(chǎn)食品原料的特性和水產(chǎn)食品的生產(chǎn)工藝與技術。
2、是食品科學與工程專業(yè)“海洋生物資源深加工”方向的必修課、食品科學與工程專業(yè)“食品科學”方向的選修課和食品質量與安全專業(yè)的選修課。