1、高溫消毒是比較常見的消毒方式，主要是通過高溫使細(xì)菌和病毒的蛋白質(zhì)凝固，從而使其失去活性。125攝氏度持續(xù)消毒15分鐘的高溫消毒是目前市面上技術(shù)含量比較高的高溫消毒方式，部分搭載這種消毒方式的品牌產(chǎn)品消毒等級(jí)達(dá)到國(guó)家規(guī)定的二星級(jí)水平。

2、有少部分細(xì)菌在高溫作用下會(huì)死亡，開水的溫度達(dá)到100℃作用，在這個(gè)溫度下并且經(jīng)過浸泡，細(xì)菌便會(huì)死亡，達(dá)到了開水消毒的效果。但是開水并不能殺死所有的細(xì)菌，因?yàn)楹芏嗉?xì)菌需要更高的溫度以及作用更多的時(shí)間才會(huì)被殺死。所以開水消毒的效果很有限。溫消毒要真正達(dá)到效果必須具備兩個(gè)條件，一個(gè)是作用的溫度，另一個(gè)是作用的時(shí)間。