食品級(jí)不銹鋼帶磁和不帶磁的區(qū)別如下。

1、不帶鐵磁性的不銹鋼含有鎳和鉻，帶鐵磁性的不銹鋼用大量的錳元素替代了價(jià)格非常昂貴的鎳，（因?yàn)殄i和鉻的合金效果相反，多加錳就必須減少鎳）且減少了抗腐蝕元素鉻的含量。所以抗腐蝕性能較差）。

2、所謂的不銹鋼盆不帶磁性，實(shí)際上是不能被磁鐵吸引，應(yīng)該稱為不帶鐵磁性。

3、不能被磁鐵吸引的不銹鋼主要由奧氏體結(jié)構(gòu)構(gòu)成，一般是食品行業(yè)和醫(yī)療行業(yè)用的304不銹鋼。

4、而能被磁鐵吸引的不銹鋼內(nèi)部含有大量的鐵素體，一般是裝修用和低抗腐蝕性能的201、430不銹鋼。