1、每100克鴿子中嘌呤含量大概為75毫克~150毫克，屬于中嘌呤的事物，如果是痛風(fēng)病人吃的話需要限量，另外注意燉過的湯嘌呤含量會高，不要喝煮過鴿子的湯。

2、鴿，一種十分常見的鳥，世界各地廣泛飼養(yǎng)，鴿是鴿形目鳩鴿科數(shù)百種鳥類的統(tǒng)稱。我們平常所說的鴿子只是鴿屬中的一種，而且是家鴿，家鴿中最常見的是信鴿，主要用于通訊和競翔。鴿子和人類伴居已經(jīng)有上千年的歷史了，考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)的第一幅鴿子圖像，來自于公元前3000年的美索不達米亞，也就是伊拉克。