1、用料：奶油奶酪 225g，細砂糖 40g，老酸奶 150g，雞蛋 兩個，玉米淀粉 20g，奧利奧（可加這里沒加） 80g，黃油（可加這里沒加） 40g。
2、奶油奶酪加細砂糖和水加熱攪拌至順滑。加雞蛋黃、老酸奶攪拌均勻。篩入淀粉拌勻。
3、蛋清加細砂糖打至六分發(fā)（慕斯狀）提起來有一個彎彎的角。分三次倒入面糊翻拌均勻。
4、磨具墊錫紙或有紙將蛋糕糊倒入震出大氣泡。上下火150度水浴法烤60分鐘。脫模淋上巧克力醬。冷藏味道更好。
1、用料：奶油奶酪 225g，細砂糖 40g，老酸奶 150g，雞蛋 兩個，玉米淀粉 20g，奧利奧（可加這里沒加） 80g，黃油（可加這里沒加） 40g。
2、奶油奶酪加細砂糖和水加熱攪拌至順滑。加雞蛋黃、老酸奶攪拌均勻。篩入淀粉拌勻。
3、蛋清加細砂糖打至六分發(fā)（慕斯狀）提起來有一個彎彎的角。分三次倒入面糊翻拌均勻。
4、磨具墊錫紙或有紙將蛋糕糊倒入震出大氣泡。上下火150度水浴法烤60分鐘。脫模淋上巧克力醬。冷藏味道更好。