1、將牛排拿出解凍，可放入溫水浸泡；

2、將食材洗凈，把胡蘿卜削皮后切片（不能太?。?，在用小刀切去6個(gè)角；

3、把土豆削皮后，切片（不能太?。?，再用小刀切出心形；

4、把西蘭花洗凈切出形狀；

5、往鍋中加水，水沸后，放入切好的土豆、胡蘿卜、西蘭花，煮3到4分鐘后取出；

6、往鍋中放入黃油，黃油化開后，翻入牛排煎至變色后翻面，煎好后翻入盤子，再把胡蘿卜、西蘭花和土豆一起裝盤；

7、最后把黑胡椒料包放入鍋中翻炒30s即可出鍋，淋在牛排上就可以開吃啦！