1、乳酸菌大體上可分為兩大類。一類是動物源乳酸菌,因為動物源取自動物,因菌種常處于相對不穩(wěn)定狀態(tài),其生物功效也較不穩(wěn)定,且在大量食用時,很容易導致人體動物蛋白過敏,即排斥反應。
2、一類是植物源乳酸菌。而植物源乳酸菌,因為取自植物易被人體認可,不論攝取多大的量,人體不會產生異體蛋白排斥反應,且植物源乳酸菌比動物源者更具有活力,能比動物源多8倍的數量到達人體小腸內定植,從而發(fā)揮其強大而穩(wěn)定的生物功效。
1、乳酸菌大體上可分為兩大類。一類是動物源乳酸菌,因為動物源取自動物,因菌種常處于相對不穩(wěn)定狀態(tài),其生物功效也較不穩(wěn)定,且在大量食用時,很容易導致人體動物蛋白過敏,即排斥反應。
2、一類是植物源乳酸菌。而植物源乳酸菌,因為取自植物易被人體認可,不論攝取多大的量,人體不會產生異體蛋白排斥反應,且植物源乳酸菌比動物源者更具有活力,能比動物源多8倍的數量到達人體小腸內定植,從而發(fā)揮其強大而穩(wěn)定的生物功效。