1、食材用料:雜魚 七八條,姜絲 一點,大蒜 一點,紅椒絲 一點,芹菜 一點,豬油 5克,雞油 5克,普寧豆醬 25克,味精 3克,雞粉 3克,鹽 1克,胡椒粉 一點。
2、拿個煲，把姜絲放下。
3、放下殺好的魚。
4、三下味，豆醬，豬油，味精，雞粉，鹽，胡椒粉。
5、第四，放下水，百分之八十五，煲開變小火，六分鐘把芹菜蒜紅椒絲放下，下點雞油，一分鐘就好。
1、食材用料:雜魚 七八條,姜絲 一點,大蒜 一點,紅椒絲 一點,芹菜 一點,豬油 5克,雞油 5克,普寧豆醬 25克,味精 3克,雞粉 3克,鹽 1克,胡椒粉 一點。
2、拿個煲，把姜絲放下。
3、放下殺好的魚。
4、三下味，豆醬，豬油，味精，雞粉，鹽，胡椒粉。
5、第四，放下水，百分之八十五，煲開變小火，六分鐘把芹菜蒜紅椒絲放下，下點雞油，一分鐘就好。