1、原料：黃油80g、糖粉45g、雞蛋1/2只、鹽1/2小匙、味精1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、奶酪粉30g、中粉135g、干荷蘭芹碎屑1/4小匙、干羅勒碎屑1/4小匙。

2、黃油常溫下軟化后加糖，打發(fā)，表現(xiàn)為膨大、顏色發(fā)白；加蛋攪拌均勻；

3、放入鹽、味精、胡椒粉，奶酪粉，干荷蘭芹碎屑，干羅勒碎屑、面粉，攪拌均勻；此時烤箱預(yù)熱180℃，另取烤盤鋪烤紙；

4、取少量面團，揉圓，用手掌按扁后，用叉子按一下，餅干之間留適當(dāng)距離；上下火15分鐘即可。