1、清水里加入鹽,將雪梨搓洗干凈,并用清水沖刷干凈。
2、清洗過(guò)后的雪梨去皮去核后切成小塊,備用。
3、將雪梨塊倒入料理機(jī)內(nèi),同時(shí)加入準(zhǔn)備好的100克清水。
4、破壁調(diào)理機(jī)通電,如果在機(jī)器上直接操作,選擇“果汁”鍵,進(jìn)行啟動(dòng)即可,制作時(shí)間2分鐘; 如果在手機(jī)APP端,則選擇“蜂蜜雪梨膏”食譜直接進(jìn)行啟動(dòng)即可,制作時(shí)間2分鐘。
5、兩分鐘后,細(xì)膩的梨汁就做好了,備用。
6、將梨汁放入鍋內(nèi),同時(shí)加入準(zhǔn)備好的老冰糖,小火煮30分鐘左右直至粘稠。煮的時(shí)候不斷攪拌,以免粘鍋。
7、煮好的梨膏裝碗放涼。
8、雪梨膏放涼后,加入蜂蜜攪拌均勻即可。