1、主料：平菇，一湯匙胡椒，一勺胡椒，一個(gè)雞蛋。

2、配料：一小碗面粉，半碗玉米淀粉，兩勺五香粉，適量鹽。

3、烹飪方法：

（1）制作鹽和胡椒粉，不需要購(gòu)買鹽和胡椒粉。一茶匙胡椒，一茶匙芝麻胡椒，三茶匙鹽在煎鍋里，把水在小火上炒，把胡椒油擠出來(lái)，直到鹽變成淡黃色，放進(jìn)錢包里搗碎。

（2）是拌炒蘑菇醬。在一個(gè)大碗里，加入300克面粉、100克玉米淀粉、一個(gè)雞蛋、兩勺辛辣粉、兩勺鹽和一些水，然后混合成面糊。不要太粘，你可以把漿糊掛起來(lái)。