1、準(zhǔn)備食材。

2、雞蛋煮熟備用。

3、千張切成絲。

4、豆腐切成薄片。

5、海帶洗干凈備用。

6、炒鍋里放半鍋油，大火燒熱。

7、把豆腐放進(jìn)去，炸成金黃色。

8、豆腐比較耐炸，在炸豆腐的過程中，把雞蛋剝殼。

9、炸好的豆腐撈出備用。

10、放入剝好殼的雞蛋，炸至金黃色。

11、撈出雞蛋，大概炸到這種程度就可以了。

12、將所有原材料全部放到自動(dòng)鍋里，加入半鍋水。

13、放入佐料。

14、選擇煲燉鯽魚湯。

15、30分鐘后，香噴噴的鹵菜就做好了。

16、煮好泡一會(huì)兒更好吃。

17、主料：海帶絲500克、千張2張、豆腐500克、雞蛋10個(gè)。

18、輔料：水適量鹽5勺、植物油適量、鹵肉料適量。