1、準(zhǔn)備好黑芝麻粉、白砂糖,高粉中放入酵母。
2、將白砂糖溶于水,放入高粉、酵母、黑芝麻粉混合粉中,攪拌成棉絮狀。
3、揉成光滑面團(tuán)。
4、恒溫醒發(fā)2-3倍。
5、將發(fā)酵好面團(tuán),搟成薄長方形,放入豆沙餡。
6、將面坯從一邊卷起來,末端壓緊。
7、用刮刀切成九份。
8、很快將做好坯子,放入刷過油蒸籠內(nèi),醒20分鐘。
9、等鍋水燒開蒸15分鐘,燜2分鐘開蓋。
1、準(zhǔn)備好黑芝麻粉、白砂糖,高粉中放入酵母。
2、將白砂糖溶于水,放入高粉、酵母、黑芝麻粉混合粉中,攪拌成棉絮狀。
3、揉成光滑面團(tuán)。
4、恒溫醒發(fā)2-3倍。
5、將發(fā)酵好面團(tuán),搟成薄長方形,放入豆沙餡。
6、將面坯從一邊卷起來,末端壓緊。
7、用刮刀切成九份。
8、很快將做好坯子,放入刷過油蒸籠內(nèi),醒20分鐘。
9、等鍋水燒開蒸15分鐘,燜2分鐘開蓋。