1、有的。宜選擇植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、抗病、豐產(chǎn)的品種，如廣東省農(nóng)科院蔬菜所培育的粵椒三號(hào)辣椒、?？?號(hào)辣椒等。

2、一般采用藥劑浸種，利用苗床育苗。先將辣椒用水浸泡5～6小時(shí)，清洗干凈后用1%的硫酸銅溶液浸泡5分鐘，撈出進(jìn)行保濕催芽。一方面可提高發(fā)芽率，壯苗促根，還可進(jìn)行種子消毒，防治苗期病害。苗床可施適量的毒死蜱殺死地下害蟲(chóng)，播種前一天要澆足底水，并施適量底肥，然后將種子均勻撒播在苗床上。播種時(shí)間一般安排在11月底至12月初。