1、老公生日蛋糕的食材清單：低筋面粉 100g、白糖 80g、雞蛋 5個(gè)、大豆油 50g、淡奶油 半支、水果 自加。

2、烹飪步驟：雞蛋分開蛋白，蛋黃，蛋黃加白糖50g克油面粉拌勻。蛋白加白糖30g用打蛋器快速打發(fā)成雞尾巴形狀。蛋黃加蛋白拌勻放≥8寸蛋糕模里用力摔幾下放進(jìn)烘烤箱里用170度烤40分鐘。用淡奶油打發(fā)。打發(fā)好奶油放蛋糕底上面。用水果裝飾，然后就大功告成了。

3、生日蛋糕是一道美食，是過生日的必需品，它最早起源于西方，后來才慢慢的傳入中國。最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的，這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象征。

4、蛋糕種類繁多，比較常見的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、藝術(shù)蛋糕、無糖蛋糕、法式蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕、祝壽蛋糕、巧克力蛋糕、兒童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、經(jīng)典蛋糕、鮮奶蛋糕、大型蛋糕、凍芝士蛋糕、數(shù)碼蛋糕等。