1、新鮮魷魚(yú)馬上吃的，可以在洗干凈后，放在冰箱普通冷藏室內(nèi)即可，溫度宜低。
2、新鮮魷魚(yú)要保存較長(zhǎng)時(shí)間的，一定要放在冰凍室（-20度以下的溫度），保鮮效果最好是把魷魚(yú)放置到?jīng)]入水中的容器為最佳，直接用保鮮袋裝不加水則效果差點(diǎn)。
3、魷魚(yú)干，一般情況下如果不需要保存較長(zhǎng)時(shí)間，只要放在透風(fēng)的室內(nèi)低溫處即可，如果想長(zhǎng)期保存，則宜用保鮮袋真空封裝后，放入冰箱的普通冷藏室內(nèi)即可。