1、將洗凈的小白菜切段備用。
2、在豬肉餡中加入姜末、鹽、料酒、蠔油、生抽、白胡椒粉。
3、將肉餡和調(diào)料混勻,打入一個雞蛋,順時針攪拌。
4、加入適量的淀粉,繼續(xù)攪拌。
5、起鍋燒油,下入蔥花爆香,加入適量生抽。
6、加入清水,水開后擠入丸子,加入小白菜,加入鹽調(diào)味即可。
1、將洗凈的小白菜切段備用。
2、在豬肉餡中加入姜末、鹽、料酒、蠔油、生抽、白胡椒粉。
3、將肉餡和調(diào)料混勻,打入一個雞蛋,順時針攪拌。
4、加入適量的淀粉,繼續(xù)攪拌。
5、起鍋燒油,下入蔥花爆香,加入適量生抽。
6、加入清水,水開后擠入丸子,加入小白菜,加入鹽調(diào)味即可。