微電腦式微波爐主要由爐腔、爐門(mén)、門(mén)聯(lián)動(dòng)開(kāi)關(guān)、熱斷路器、磁控管、漏感變壓器、高壓諧振電容器及二極管、波導(dǎo)、電機(jī)、定時(shí)/功率分配器等零部件及微電腦控制板組成。
1、爐腔
它由噴涂非磁性材料的金屬薄鋼板組成，是一個(gè)微波諧振腔，是把微波能變?yōu)闊崮軐?duì)食物進(jìn)行加熱的空間。爐腔底部裝有一個(gè)由微型電機(jī)帶動(dòng)的玻璃轉(zhuǎn)臺(tái)，把將要加熱的食物放在玻璃臺(tái)上和臺(tái)一起旋轉(zhuǎn)，使其與爐內(nèi)的高頻電磁場(chǎng)作相對(duì)運(yùn)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)爐內(nèi)食物均勻受熱的目的。爐腔側(cè)面開(kāi)有排泄孔與機(jī)外相通。
2、爐門(mén)
爐門(mén)是食物的進(jìn)出口，對(duì)其要求很高：從門(mén)外可觀察到爐內(nèi)食物加熱的狀況，又能防止微波泄漏。為此，設(shè)計(jì)了一種帶視屏窗的扼流密封門(mén)。視屏窗的玻璃夾層中有一層大小經(jīng)過(guò)精密計(jì)算的均勻微孔金屬網(wǎng)，既可透過(guò)它看到食物，又可防止微波穿透。為防爐門(mén)關(guān)上后，微波從爐門(mén)與腔體之間的結(jié)合縫隙泄漏出來(lái)，在爐門(mén)四周做成扼流槽結(jié)構(gòu)，它具有引導(dǎo)微波反轉(zhuǎn)相位的作用。在扼流槽入口處，微波會(huì)被和它逆向的反射波抵消。此外，在槽與門(mén)框之間還設(shè)有吸收微波的黑色密封圈，如硅橡膠門(mén)封圈。
3、門(mén)聯(lián)動(dòng)開(kāi)關(guān)
門(mén)聯(lián)動(dòng)開(kāi)關(guān)是一組重要的安全裝置，它有多重聯(lián)鎖作用，一般通過(guò)門(mén)鉤或爐門(mén)信號(hào)檢測(cè)電路加以執(zhí)行控制。當(dāng)爐門(mén)未關(guān)閉好，斷開(kāi)磁控管功率繼電器，使磁控管停止發(fā)射微波，保證使用者的安全和防止微波的泄漏。
4、熱斷路器
熱斷路器是監(jiān)控爐腔或磁控管工作溫度的元件。當(dāng)工作溫度超過(guò)某一閥值時(shí)，熱斷路器會(huì)立即動(dòng)作，使整機(jī)停止工作，起到保護(hù)作用。
5、磁控管
磁控管是微波爐的心臟。微波就是由它產(chǎn)生并發(fā)射的。磁控管正常工作時(shí)需要很高的直流陽(yáng)極電壓和約3V的陰極電壓。由漏感變壓器、高壓諧振電容器及高壓二極管構(gòu)成的倍壓整流電路為磁控管提供了滿足上述要求的工作電壓。為了使用安全及安裝的方便，常采用陽(yáng)極接地，陰極接負(fù)高壓形式。
6、漏感變壓器
漏感變壓器又稱(chēng)高壓變壓器，即在變壓器初次級(jí)之間裝上漏磁鐵芯，使初級(jí)工作于非飽和區(qū)而次級(jí)工作于飽和區(qū)，這便使得變壓器具有漏磁穩(wěn)壓特性和良好的短路特性：
當(dāng)由于某種原因，初級(jí)線圈的電壓高于額定值時(shí)，所增加的磁通大部分不與次級(jí)線圈交鏈而通過(guò)漏磁鐵芯形成回路。此時(shí)次級(jí)線圈的磁通沒(méi)有明顯增加，當(dāng)然感應(yīng)電壓也沒(méi)有明顯增加，從而為磁控管提供了穩(wěn)定的高壓。
當(dāng)次級(jí)負(fù)載無(wú)窮小時(shí)，則次級(jí)負(fù)載電流的起始值將為無(wú)窮大，這時(shí)初級(jí)線圈的電流值在理論上將隨之變?yōu)闊o(wú)窮大，因漏磁鐵芯這時(shí)可等效為一電感串聯(lián)在初級(jí)線圈上，那么初級(jí)線圈的電流值此時(shí)不能突增，這一瞬變過(guò)程的出現(xiàn)使漏感變壓器具有良好的短路特性。
7、高壓諧振電容器和高壓二極管
高壓諧振電容器，耐壓需2100V以上，容量一般取0.6-1.2μF。高壓二極管，耐壓需萬(wàn)伏以上，額定電流1A。高壓變壓器的高壓端、高壓諧振電容器、高壓二極管組成的倍壓整流電路將高壓交流電變成高壓直流電，并使其電壓值升高一倍，為磁控管提供直流高壓。此外，由于該電容的諧振補(bǔ)償作用，使得整機(jī)功率因數(shù)高達(dá)95%以上。
8、波導(dǎo)
磁控管產(chǎn)生的微波通過(guò)矩形截面的波導(dǎo)傳輸給爐腔。波導(dǎo)的一端接磁控管天線，另一端接爐腔。
波導(dǎo)采用金屬良導(dǎo)體制成，可用來(lái)傳輸大功率微波。波導(dǎo)內(nèi)壁尺寸受如下條件限制：微波波長(zhǎng)必須小于波導(dǎo)的臨界波長(zhǎng)。所以波導(dǎo)的尺寸直接影響微波的傳輸。另外，要求波導(dǎo)內(nèi)壁應(yīng)光滑，以免影響傳輸效果。
9、電機(jī)
微電腦式微波爐，由于定時(shí)時(shí)間和功率調(diào)節(jié)均由微電腦控制，所以只有風(fēng)扇及轉(zhuǎn)盤(pán)電機(jī)。風(fēng)扇電機(jī)是冷卻系統(tǒng)的動(dòng)力源，它負(fù)責(zé)冷卻磁控管，并把熱風(fēng)導(dǎo)入爐腔，以提高熱能利用率；轉(zhuǎn)盤(pán)電機(jī)帶動(dòng)玻璃轉(zhuǎn)盤(pán)以5-8r/min的速度緩慢轉(zhuǎn)動(dòng)，使臺(tái)上食物吸收微波能量趨向一致。
10、定時(shí)功率分配器
微電腦式微波爐定時(shí)的基本功能是選擇預(yù)約時(shí)間。當(dāng)預(yù)約時(shí)間過(guò)后，微電腦控制板會(huì)自動(dòng)切斷微波爐主電路；功率分配器用來(lái)調(diào)節(jié)磁控管的平均工作時(shí)間（即磁控管斷續(xù)工作時(shí)“工作”、“停止”時(shí)間的比例），從而達(dá)到調(diào)節(jié)微波的平均輸出功率。一般設(shè)有6個(gè)火力調(diào)節(jié)檔供選擇。最新技術(shù)的變頻微波爐則可真正實(shí)現(xiàn)平滑的微波功率調(diào)節(jié)。