醬油和生抽有什么區(qū)別 有哪些區(qū)別 2505 2025-11-26 1、生抽和老抽都是經(jīng)過釀造發(fā)酵,加工而成的醬油。2、生抽顏色較淡,呈紅褐色,味道較咸,多用來調(diào)味,一般多用于炒菜或涼菜。3、老抽加入了焦糖色,顏色很深,呈棕褐色并有光澤,有種鮮美微甜的味道,一般用來給食品著色用。 醬油 ?? 點(diǎn)贊 0 ?? 點(diǎn)踩 0 ? 收藏 0