1、煮粽子要用大火。
2、煮粽子用熱水冷水都可以。不過(guò),冷水煮的粽子更好吃,只是時(shí)間要長(zhǎng)一些。如果想吃更好的粽子的話,建議用冷水。因?yàn)殡S著水溫的慢慢升高,粽葉的香味也會(huì)慢慢滲透到糯米里,煮出的粽子會(huì)更香。此外,冷水煮粽子可使煮出來(lái)的粽子成熟一致,沒(méi)有硬心哦。
1、煮粽子要用大火。
2、煮粽子用熱水冷水都可以。不過(guò),冷水煮的粽子更好吃,只是時(shí)間要長(zhǎng)一些。如果想吃更好的粽子的話,建議用冷水。因?yàn)殡S著水溫的慢慢升高,粽葉的香味也會(huì)慢慢滲透到糯米里,煮出的粽子會(huì)更香。此外,冷水煮粽子可使煮出來(lái)的粽子成熟一致,沒(méi)有硬心哦。