如果自家包的生粽子要煮熟：大火沸水煮大概要30-40分鐘，中途還需要翻面；如果是食品真空包裝的粽子（比如蘇蟹閣鮑魚粽子），一般蒸的話水開后15分鐘左右，放入水中煮的話水開后大概6-8分鐘即可。煮好以后趁熱取出。吃時(shí)打開粽葉，粽香撲鼻，入口油而不膩，糯而不粘，咸甜適中，香嫩鮮美是為上品。
如果自家包的生粽子要煮熟：大火沸水煮大概要30-40分鐘，中途還需要翻面；如果是食品真空包裝的粽子（比如蘇蟹閣鮑魚粽子），一般蒸的話水開后15分鐘左右，放入水中煮的話水開后大概6-8分鐘即可。煮好以后趁熱取出。吃時(shí)打開粽葉，粽香撲鼻，入口油而不膩，糯而不粘，咸甜適中，香嫩鮮美是為上品。