1、一根150克香蕉的攝入熱量在80大卡，一碗150克米飯的熱量大約是174大卡，所以一根香蕉熱量的約等于半碗米飯的熱量。雖然香蕉熱量比米飯熱量低，但不代表香蕉能替代米飯主食，減肥需要控制飲食加強(qiáng)鍛煉，而不是節(jié)食，良好的作息和運(yùn)動(dòng)才最重要。

2、熱量是指由于溫度差別而轉(zhuǎn)移的能量；也是指1公克的水在1大氣壓下溫度上升1度c所產(chǎn)生的能量；在溫度不同的物體之間，熱量總是由高溫物體向低溫物體傳遞；即使在等溫過(guò)程中，物體之間的溫度也不斷出現(xiàn)微小差別，通過(guò)熱量傳遞不斷達(dá)到新的平衡。

3、人體的一切生命活動(dòng)都需要能量，如物質(zhì)代謝的合成反應(yīng)、肌肉收縮、腺體分泌等等。而這些能量主要來(lái)源于食物。動(dòng)、植物性食物中所含的營(yíng)養(yǎng)素可分為五大類(lèi)：碳水化合物、脂類(lèi)、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，加上水則為六大類(lèi)。

4、其中，碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)經(jīng)體內(nèi)氧化可釋放能量。三者統(tǒng)稱(chēng)為“產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素”或“熱源質(zhì)”。由于溫差的存在而導(dǎo)致的能量轉(zhuǎn)化過(guò)程中所轉(zhuǎn)化的能量；而該轉(zhuǎn)化過(guò)程稱(chēng)為熱交換或熱傳遞；熱量的公制為焦耳。