1、腌肉時用從外面購買來的袋裝生粉或是一部分散稱的淀粉都可以，因?yàn)樯垡彩鞘堑矸鄣囊环N，通常所購買的生粉的包裝袋上的配料表內(nèi)都寫有淀粉，但不是所有的淀粉都是生粉。
2、腌肉時，我們需要先將肉洗干凈，然后切開，再將適量的生粉、淀粉放入碗中，并加入少量溫水將它們混合均勻至沒有多余的疙瘩，接著就可放入肉充分?jǐn)嚢璨⒎胖靡欢渭纯伞?/p>
1、腌肉時用從外面購買來的袋裝生粉或是一部分散稱的淀粉都可以，因?yàn)樯垡彩鞘堑矸鄣囊环N，通常所購買的生粉的包裝袋上的配料表內(nèi)都寫有淀粉，但不是所有的淀粉都是生粉。
2、腌肉時，我們需要先將肉洗干凈，然后切開，再將適量的生粉、淀粉放入碗中，并加入少量溫水將它們混合均勻至沒有多余的疙瘩，接著就可放入肉充分?jǐn)嚢璨⒎胖靡欢渭纯伞?/p>