1、生芡實(shí)同麥麩炒至黃色后，每次取15～20克，選粳米（或糯米）30克，置沙鍋內(nèi)加水500毫升，用文火煎至微滾，到并保持粥湯稠而上見(jiàn)粥油為度。每早晚空腹各服一次，在溫?zé)釙r(shí)食用。

2、效用:芡實(shí)為睡蓮科一年生水生草本植物成熟的芡實(shí)種仁，性味甘澀而平，入脾、腎二經(jīng)，具有健脾止瀉，益腎固精之功效。芡實(shí)粥在《湯仁本草》、《食鑒本草》等書(shū)中均有記載，是取芡實(shí)和粳米加水煮成。[適應(yīng)癥狀]脾虛久瀉、帶下、腎氣虛、精關(guān)不固、遺尿、小便頻數(shù)、尿濁等癥。