木砧板使用前處理方法如下：

1、在第一次使用木菜板之前，需要先清洗。因?yàn)椴税逶诔鰪S前，為了防止在運(yùn)輸過(guò)程中對(duì)板面造成損害，會(huì)打一層蠟。因此清洗的時(shí)候要用開水，能夠迅速溶解蠟油，然后再放入濃鹽水里浸泡1小時(shí)，能夠防止菜板的表面開裂。

2、在清潔完畢木菜板以后，確保菜板是干燥的，然后在中央鉆一個(gè)孔，直徑大概5到10毫米，找一個(gè)大小相似的木條塞進(jìn)去，這樣做的目的是留給它空間伸縮，因?yàn)橛镁昧藭?huì)出現(xiàn)熱脹冷縮的現(xiàn)象。