1、剁魚肉前要在魚肉里加入一湯勺海鹽。
2、剁20分鐘魚肉，剁到魚肉很粘，再用刀寬的一面剁10分鐘。
3、將一湯勺的生粉倒入半碗水中攪拌，將分好的魚肉搓圓壓扁。
4、使用平底鍋，倒入適量的油，油開后將火調(diào)至最小，放入魚肉。
5、放入魚肉后，用筷子在魚肉正反兩面各處插洞。
6、兩面不斷的翻煎，煎至金黃即可。
1、剁魚肉前要在魚肉里加入一湯勺海鹽。
2、剁20分鐘魚肉，剁到魚肉很粘，再用刀寬的一面剁10分鐘。
3、將一湯勺的生粉倒入半碗水中攪拌，將分好的魚肉搓圓壓扁。
4、使用平底鍋，倒入適量的油，油開后將火調(diào)至最小，放入魚肉。
5、放入魚肉后，用筷子在魚肉正反兩面各處插洞。
6、兩面不斷的翻煎，煎至金黃即可。