1、猴頭菇用冷水浸泡24小時,中途換2-3次清水,每次換水時,將猴頭菇擠干水分,然后再放到干凈的水中。(夏天泡發(fā)猴頭菇時,最好放在冰箱里,以免猴頭菇變質(zhì)。)
2、泡發(fā)了24小時的猴頭菇剪掉老根,撕成小塊,洗干凈后擠干水分。
3、鍋內(nèi)放適量清水,燒開后下猴頭菇煮幾分鐘,撈出后等猴頭菇冷卻,再用手擠干水分。
1、猴頭菇用冷水浸泡24小時,中途換2-3次清水,每次換水時,將猴頭菇擠干水分,然后再放到干凈的水中。(夏天泡發(fā)猴頭菇時,最好放在冰箱里,以免猴頭菇變質(zhì)。)
2、泡發(fā)了24小時的猴頭菇剪掉老根,撕成小塊,洗干凈后擠干水分。
3、鍋內(nèi)放適量清水,燒開后下猴頭菇煮幾分鐘,撈出后等猴頭菇冷卻,再用手擠干水分。