1、目前公認(rèn)的酸奶最佳保存溫度為2~6℃，保質(zhì)期大約為兩周到三周。
2、酸牛奶是以新鮮牛奶為原料，經(jīng)殺菌、添加有益菌(發(fā)酵劑)發(fā)酵后，再冷卻灌裝的奶制品。為控制酸奶中的乳酸菌活性，酸奶在運輸、存放過程中需冷藏。但許多商家在銷售酸牛奶時通常是在常溫存放的。
3、在常溫下儲存酸奶不僅會大大縮短酸奶保質(zhì)期，還會降低酸奶的營養(yǎng)價值，甚至可能損害健康。所以酸奶一定要冷藏存放。
1、目前公認(rèn)的酸奶最佳保存溫度為2~6℃，保質(zhì)期大約為兩周到三周。
2、酸牛奶是以新鮮牛奶為原料，經(jīng)殺菌、添加有益菌(發(fā)酵劑)發(fā)酵后，再冷卻灌裝的奶制品。為控制酸奶中的乳酸菌活性，酸奶在運輸、存放過程中需冷藏。但許多商家在銷售酸牛奶時通常是在常溫存放的。
3、在常溫下儲存酸奶不僅會大大縮短酸奶保質(zhì)期，還會降低酸奶的營養(yǎng)價值，甚至可能損害健康。所以酸奶一定要冷藏存放。