1、瘦豬肉切成寬1.5厘米,厚0.8厘米到1厘米的長(zhǎng)條,加入鹽、蠔油、生抽、老抽,少放以免顏色太深,再加入五香粉、料酒用手充分抓勻;
2、蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏一晚上;
3、烤盤(pán)鋪上錫紙,錫紙上面抹一層油,把腌制好的豬肉條取出來(lái),用廚房紙擦一下每一條肉,以免顏色太深;
4、烤箱220度預(yù)熱開(kāi)始烤,十分鐘時(shí)取出,倒掉烤出的水分,接著再烤十分鐘,取出來(lái)翻面,然后再烤十分鐘即可。
1、瘦豬肉切成寬1.5厘米,厚0.8厘米到1厘米的長(zhǎng)條,加入鹽、蠔油、生抽、老抽,少放以免顏色太深,再加入五香粉、料酒用手充分抓勻;
2、蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏一晚上;
3、烤盤(pán)鋪上錫紙,錫紙上面抹一層油,把腌制好的豬肉條取出來(lái),用廚房紙擦一下每一條肉,以免顏色太深;
4、烤箱220度預(yù)熱開(kāi)始烤,十分鐘時(shí)取出,倒掉烤出的水分,接著再烤十分鐘,取出來(lái)翻面,然后再烤十分鐘即可。