1、不推薦用鋼絲球，因為鋼絲球會刮傷鐵鍋表面的涂層，會使鍋很容易生銹，但是也是可以繼續(xù)使用。攝入少量三價鐵元素并沒有什么害處，因為人體內(nèi)有維生素可以把這些少量的三價鐵還原成對人體有益處的二價鐵。
2、清理鐵鍋最好用鍋刷，塑料的那種，別用抹布。炒完菜一定要立刻清洗，那時候溫度高加點熱水輕輕一沖就可以洗凈。
1、不推薦用鋼絲球，因為鋼絲球會刮傷鐵鍋表面的涂層，會使鍋很容易生銹，但是也是可以繼續(xù)使用。攝入少量三價鐵元素并沒有什么害處，因為人體內(nèi)有維生素可以把這些少量的三價鐵還原成對人體有益處的二價鐵。
2、清理鐵鍋最好用鍋刷，塑料的那種，別用抹布。炒完菜一定要立刻清洗，那時候溫度高加點熱水輕輕一沖就可以洗凈。