1、常溫放置法。
一般來(lái)說(shuō)，獼猴桃放在常溫下三到五天就會(huì)自然成熟，不需要催熟的獼猴桃就放在冰箱里，據(jù)說(shuō)比較硬的獼猴桃至少可以在冰箱里保存4個(gè)月。同時(shí)要注意不要把獼猴桃和其他水果放在一起，否則就容易接觸到乙烯氣體而變軟。
2、水果混合法。
把需要催熟的獼猴桃與蘋(píng)果香蕉等容易釋放乙烯氣體的水果，比如蘋(píng)果，香蕉等，放入一個(gè)紙袋或者保鮮袋中，扎緊，放到捏起來(lái)有點(diǎn)軟就可以吃了，注意別放太久，不然就熟過(guò)頭了。