1、開齋節(jié)：是回族、維吾爾族、哈薩克族、烏孜別克族、塔吉克族、塔塔爾族、柯爾克孜族、東鄉(xiāng)族、撒拉族、保安族等十個信仰伊斯蘭教的少數(shù)民族的傳統(tǒng)節(jié)日。

2、開齋節(jié)，阿拉伯文‘Id al-Fitr的意譯，音譯“爾德·費圖爾”。亦稱“肉孜節(jié)”或“小節(jié)”。與“宰牲節(jié)”同為伊斯蘭教兩大節(jié)日。時間在伊斯蘭教歷10月1日。穆斯林在萊麥丹（第9月）全月齋戒，齋月最后一日尋看新月，見月次日開齋，即為開齋節(jié)；如未見新月，則繼續(xù)封齋，節(jié)期順延，一般不超過3天。

3、當(dāng)代，此節(jié)在歷書上有標(biāo)志。此日穆斯林們穿上節(jié)日盛裝，到清真寺參加“會禮”和慶祝活動，恭賀“齋功”勝利完成，互道節(jié)日快樂，并饋贈禮品。禮拜儀式規(guī)模和氣氛均盛于“聚禮”，阿訇應(yīng)講經(jīng)布道?！皶Y”后,分頭游祖墳，念經(jīng)文，追悼亡靈。節(jié)日中,家家戶戶炸散子、油香之類食品，贈送他人。每個家庭應(yīng)在節(jié)日開始前向窮人發(fā)放開齋布施。