1、很多水果都是秋季成熟的。 在冬季才豐收的水果很少，只有柑橘類水果如柑、橘、桔、橙、檸檬等，它們豐收季節(jié)很多可以跨季的，早的從秋季開始，晚的到翌年春季。 當(dāng)然屬于四季成熟的香蕉在冬季也可以豐收的。

2、水果無(wú)論性寒性熱，冬天生吃在物理屬性上都涼涼的，因此脾胃不好的人不適合冬天生吃水果；有些人因此就不吃水果了，也沒有必要。

3、吃之前可稍許加熱一下,如用微波爐“轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)”，但切忌加熱過度,否則會(huì)損傷水果中的維生素C；有條件的話，冬天不妨把水果榨成汁或打成漿，在水里溫一下，對(duì)維生素C的破壞相對(duì)少一些。

4、肝硬化病人,尤其是肝硬化晚期病人，不能吃硬的東西,吃水果如蘋果、生梨時(shí)即便咀嚼得仔細(xì)，但萬(wàn)一有一小塊沒咬碎，很容易引起消化道出血，因此建議打成漿、打成泥來(lái)吃。水果中糖分多，糖尿病患者要采用替代療法，計(jì)算用量，在兩餐之間吃。