1、25度到30度釣鰱魚(yú)最合適；主要食物：鰱魚(yú)終生以浮游生物為食，在魚(yú)苗階段主要吃浮游動(dòng)物，長(zhǎng)達(dá)1.5厘米以上時(shí)逐漸轉(zhuǎn)為吃浮游植物，并喜吃草魚(yú)的糞便和投放的雞、牛糞，亦吃豆?jié){、豆渣粉、麩皮和米糠等，更喜吃人工微顆粒配合飼料。

2、鰱魚(yú)屬中上層魚(yú)類(lèi)，生性活潑，稍受驚動(dòng)便四處竄跳。人們常常看到拉網(wǎng)捕魚(yú)時(shí)，鰱魚(yú)從網(wǎng)上躍過(guò)逃跑的情景，但決不會(huì)看到有鰱魚(yú)從網(wǎng)底逃逸的情況。

3、鰱魚(yú)生長(zhǎng)速度快，耐低氧能力比草魚(yú)、青魚(yú)強(qiáng)，喜肥水，抗病力強(qiáng)，容易飼養(yǎng)。在天然水體中，5千克以上的鰱魚(yú)較為普遍，最大個(gè)體可達(dá)35～40千克。

4、人工飼養(yǎng)的魚(yú)塘，一齡可達(dá)700克，二齡達(dá)1．5千克左右，三齡可達(dá)2.5～3千克。鰱魚(yú)是典型的食浮游生物的魚(yú)類(lèi)，終生以浮游生物為食。它的適宜生長(zhǎng)溫度和草魚(yú)一樣，生長(zhǎng)季節(jié)，大都在江河支流和湖泊中肥育。低溫季節(jié)，食欲減退，但依然攝食，且多集中于河床及湖泊深處越冬。