1、從顏色上區(qū)分：在購(gòu)買(mǎi)時(shí)，仔細(xì)觀察顏色，如果顏色紅得過(guò)了頭，達(dá)到鮮紅的程度，那就很可能熏過(guò)硫磺了；自然界的枸杞經(jīng)過(guò)曬干后，顏色會(huì)變淡點(diǎn)；再細(xì)細(xì)看枸杞的葉柄處，如果有小白點(diǎn)，說(shuō)明未被硫磺熏制過(guò)；如果不是，并且呈紅紅的，肯定是經(jīng)過(guò)硫磺熏制了，并且染色過(guò)了。

2、用鼻子聞：天然的枸杞不僅顏色自然，而且味道淡淡的，有股天然的甜味，如果聞起來(lái)枸杞有股怪味，有股放完鞭炮后，彌漫著的火藥味道。

3、用手摸區(qū)分：購(gòu)買(mǎi)時(shí)用手捏捏，如果枸杞粘乎乎的，抓一把都粘在一起，并且手指很快沾上紅色，很可能就是經(jīng)硫磺熏制、染過(guò)顏色的。

4、看果肉的飽滿程度：自然晾干的枸杞，因水分蒸發(fā)掉了，會(huì)有點(diǎn)干癟、硬硬的、褶皺多，但果肉較厚。經(jīng)過(guò)硫磺熏制過(guò)的，比較扁平，皺褶少，果肉也較少。因?yàn)楹芸赡苁悄藐惸昱f貨翻新的。

5、看泡茶后的顏色、味道：天然的枸杞泡熱水后，水呈淡淡的黃色，顏色清亮透明，枸杞吃起來(lái)甜甜的，有些籽；而熏制過(guò)的畢業(yè)經(jīng)過(guò)化學(xué)處理，喝起來(lái)味道不會(huì)那么甜，顏色有點(diǎn)渾濁，還略有股酸味、舌頭會(huì)有刺激感。