1、不建議一起吃。因?yàn)榕Ｄ讨懈缓鞍踪|(zhì)和鈣質(zhì)，食用有很好的補(bǔ)鈣、提高免疫的功效。而杏子中則含有較多的檸檬酸和蘋果酸等植物酸成分，如果是沒(méi)有完全成熟的杏子，里面的鞣酸含量也很高。如果將牛奶和杏子一起吃，牛奶中的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，容易和杏子中的鞣酸、果酸等成分生成不溶于水的沉淀，不僅會(huì)降低牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還可能會(huì)引起消化不適。

2、倒不至于會(huì)中毒。

3、一些腸胃消化功能比較強(qiáng)的人，將牛奶和杏子一起吃了，可能什么不適都沒(méi)有，因?yàn)榧幢惝a(chǎn)生了不易消化的蛋白質(zhì)沉淀，也能夠被代謝出體外。

4、但是如果二者一起吃的比較多，產(chǎn)生的蛋白質(zhì)沉淀非常多，或者說(shuō)本身腸胃消化能很差，就可能會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹痛、惡心、腹瀉扥消化不良的情況，一般情況將食物排空之后休息休息就好了，但是情況嚴(yán)重的有上吐下瀉、腹瀉不止的情況，還是要到醫(yī)院看看。