1、碳酸鈉（Na2CO3），分子量105.99 。化學(xué)品的純度多在99.5%以上（質(zhì)量分?jǐn)?shù)），又叫純堿，但分類屬于鹽，不屬于堿。國際貿(mào)易中又名蘇打或堿灰。它是一種重要的有機(jī)化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生產(chǎn)。還廣泛用于生活洗滌、酸類中和以及食品加工等。基本化工原料，廣泛用于醫(yī)藥（醫(yī)療上用于治療胃酸過多）、造紙、冶金、玻璃、紡織、染料等工業(yè),用作食品工業(yè)發(fā)酵劑。

2、碳酸鈉是一種易溶于水的白色粉末，溶液呈堿性（能使酚酞溶液變淺紅）。高溫能分解，加熱不分解。

3、燒堿，NaOH，是堿類物質(zhì)，重要化工原料，可用于洗滌劑生產(chǎn)。

4、燒堿為白色半透明結(jié)晶狀固體。其水溶液有澀味和滑膩感。