1、大蝦性溫味甘、微溫，入肝、腎經(jīng)； 蝦肉有補(bǔ)腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效；大蝦肉質(zhì)含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化物、鈣、磷、鐵、維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì)。

2、大蝦所含的營養(yǎng)成分對(duì)人體有較多的益處，特別適宜于腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經(jīng)衰弱等病人食用。

3、大蝦是產(chǎn)于水中可食用的一種動(dòng)物。蝦是甲殼綱動(dòng)物，與蟹和龍蝦相關(guān)。在中間有扁而有彈性的半透明的身體。

4、大蝦的營養(yǎng)較多，但不能與有些食物同時(shí)食用，比如：南瓜、果汁、黃豆、紅棗、金瓜等，會(huì)對(duì)人體健康造成一定損害。