1、買回來的雞肝上的膽滋囊都和雞肝連接著,就要通過泡洗前用刀輕輕的切除。
2、備好一個小盆,將去除膽滋囊的雞肝放入小盆中,小盆不要太大了。
3、用水來泡雞肝,水要超過雞肝才能真正的泡洗雞肝,泡雞肝的水不要太少了。
4、雞肝用水泡3分鐘后,就用手輕輕的揉搓,不要破壞雞肝的表皮。
5、將泡洗揉搓的第一邊水放掉后,在用水泡第二邊,在揉搓清洗，就可以洗干凈了。
1、買回來的雞肝上的膽滋囊都和雞肝連接著,就要通過泡洗前用刀輕輕的切除。
2、備好一個小盆,將去除膽滋囊的雞肝放入小盆中,小盆不要太大了。
3、用水來泡雞肝,水要超過雞肝才能真正的泡洗雞肝,泡雞肝的水不要太少了。
4、雞肝用水泡3分鐘后,就用手輕輕的揉搓,不要破壞雞肝的表皮。
5、將泡洗揉搓的第一邊水放掉后,在用水泡第二邊,在揉搓清洗，就可以洗干凈了。