1、可以，蝦是非常有營(yíng)養(yǎng)的東西，尤其是在夏天這種經(jīng)常出汗的時(shí)候，來(lái)道洋蔥爆炒蝦是很不錯(cuò)的選擇，這道菜味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)全面，是很好的滋補(bǔ)菜肴。

2、做法：將蝦去掉蝦線，洗凈瀝干，洋蔥切塊掰開(kāi)，大蒜切片，生姜切末，鍋下多一些油燒熱，下入蝦大火爆炒至蝦微黃撈出，鍋里留底油燒熱，放洋蔥、大蒜、姜炒出香味，在倒入爆好的蝦入鍋中大火翻炒，同時(shí)滴幾滴魚(yú)露直接滴在鍋底迅速爆香，炒的同時(shí)再調(diào)入鹽、料酒，接著加生抽，黑胡椒調(diào)味炒勻起鍋裝盤(pán)。