1、原料:小米100g、大米100g、玉米面200g、黃豆200g、豆渣200g、曲酒50ml。
2、制作方法:
將大米和小米用熱水泡上半個小時,黃豆用破碎機進行打碎處理備用,取出來一個盆把玉米面用熱水燙開成糊備用。
將豆渣用東西拍碎點備用,泡好的米撈出來瀝干。接著將混合米、豆渣、黃豆全部倒入燙好的玉米面糊中,帶著手套用手攪拌好。
最后將曲酒全部倒入里面攪拌揉成團,將餌料團分成多個,捏成雞蛋大小形狀,最后上鍋清蒸二十多分鐘,蒸好以后放置涼透,撒上適量的玉米面裝入袋子中密封,等到釣魚的時候可以取出來用。