1、拿到貨不管優(yōu)劣（當(dāng)然盡量搶得好的菜），都應(yīng)該細(xì)心整理例如整平，洗過(guò)，多與有豐富賣(mài)菜經(jīng)驗(yàn)的人交流，虛心請(qǐng)教整理菜的方法，以其最好的面貌迎接顧客(重要）。

2、顧客來(lái)了要熱心迎上，不能不理不睬，且要相互尊重。

3、要多結(jié)識(shí)顧客，擴(kuò)充潛在回頭客，保證客源（提示方法：補(bǔ)整數(shù)菜時(shí)，不一定謹(jǐn)慎的加夠，可以多給一點(diǎn)量，顯示你的大方，給人好印象（善于用策略，要看的長(zhǎng)遠(yuǎn)，不要在意暫時(shí)的小額損失）。有機(jī)會(huì)的話多與顧客交朋友，在短暫的交易時(shí)間中聊聊共同關(guān)注的事等等） 。

4、對(duì)菜進(jìn)一步加工，例如南瓜苗，可以同時(shí)賣(mài)撕好了成品(可加上手工費(fèi)）在這快節(jié)奏的時(shí)代，上班族特別是晚上買(mǎi)菜的，就特別喜歡不用親自弄。洗了就能下鍋的青菜。